Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de tortas a base de arándanos en la provincia de Imbabura

Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de tortas de arándanos en la provincia de Imbabura mediante el uso de metodologías técnicas e instrumentos que permitan identificar la viabilidad de la implementación del proyecto.En la actualidad las pastelerías se han convertido en una actividad que ha estado en constante crecimiento, sin embargo, las exigencias de los clientes han permitido generar más plazas para crear este tipo de empresas para en cierto modo llegar a satisfacer las necesidades requeridas por los clientes al momento de realizar un acontecimiento. La presente investigación consiste en realizar un Estudio de Factibilidad para la creación de una Microempresa dedicada a la elaboración y comercialización de tortas a base de arándanos en la provincia de Imbabura. Las técnicas utilizadas en la investigación fueron la entrevista a la competencia y la encuesta para los clientes. Luego de realizar el estudio de mercado se pudo determinar la viabilidad del proyecto, dando como resultado que, si existe una demanda insatisfecha en lo que respecta al consumo de tortas en la provincia de Imbabura, por lo tanto, se puede observar gran interés de los clientes encuestados a que se abra una nueva empresa productora y comercializadora de tortas saludables en la ciudad con servicios diferentes a los ya existentes.Ingenierí

Estudio de factibilidad para la creación de una fabrica productora de tortas con especialidad en pastillaje en la ciudad de Neiva

El presente trabajo investigativo tiene como finalidad la creación de una empresa Productora de Tortas con especialidad en Pastilllaje “EL PALACIO DE LAS TORTAS” en la ciudad de Neiva. Una vez posesionados los productos en el mercado (tortas) la empresa el PALACIO DE LAS TORTAS, pretende abarcar y comercializar sus productos en los municipios circunvecinos como Campoalegre, Rivera, Tello, Palermo entre otros. El proyecto empresarial favorece a los habitantes del municipio de Neiva, porque se crearán nuevas fuentes de empleo, así se le puede aportar en una mínima parte a solucionar el gran problema del desempleo en la ciudad de Neiva. Según la investigación de mercado realizada se encontró que existe un gran campo de acción para la ejecución del proyecto, ya que la demanda de tortas es mayor que la oferta en la zona urbana en la ciudad de Neiva. El tamaño de la empresa Productora de Tortas con especialidad en Pastilllaje “EL PALACIO DE LAS TORTAS”, producirá para el primer año 1.942 unidades en diferentes sabores y tamaños. La estructura organizacional será sencilla: Gerente, Asesor Financiero, secretaria, dos (2) operarios de producción y un mercaderista. Se calcularon los Ingresos por ventas para el primer año que ascienden a 89.706.000 y los Costos Operacionales ascienden a $84.042.138 Se realizaron los flujos de fondos con y sin financiamiento y para el inversionista. Se calcularon los estados financieros del proyecto (balance general y estado de Resultados). El proyecto soportara una Tasa de Oportunidad de 25 Se elaboro la evaluación Financiera del proyecto y nos arrojo los siguientes resultados así : • V.P.N. Con Financiamiento$ 56.152.983 • V.P.N Sin financiamiento $37.304.088 • V.P.N para el inversionista$ 39.298.719 • Tasa interna de rentabilidad (TIR) con financiamiento esta entre 22.50% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) Sin financiamiento esta entre 27.51% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) para el inversionista esta entre 27.52% • Relación Beneficio Costo (R.B.C) nos dio positivo y mayor a 1, ósea 1.06 • Costo Anual Equivalente (C.A.E) nos arrojo positivo $20.880.304 Se realizo el análisis de sensibilidad donde se le aplicara una disminución del 5 Con la disminución del 5 • V.P.N Con Financiamiento$ 45.449.105 • V.P.N Sin financiamiento $26.365.839 • V.P.N para el inversionista$ 28.381.511 • Tasa interna de rentabilidad (TIR) con financiamiento esta entre 19.50% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) Sin financiamiento esta entre 19.51% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) para el inversionista esta entre 19.52% En términos generales se puede afirmar que el proyecto es bastante productivo, se cuenta con la mano de obra necesaria, para la elaboración del producto (tortas), en la ciudad de Neiva.El presente trabajo investigativo tiene como finalidad la creación de una empresa Productora de Tortas con especialidad en Pastilllaje “EL PALACIO DE LAS TORTAS” en la ciudad de Neiva. Una vez posesionados los productos en el mercado (tortas) la empresa el PALACIO DE LAS TORTAS, pretende abarcar y comercializar sus productos en los municipios circunvecinos como Campoalegre, Rivera, Tello, Palermo entre otros. El proyecto empresarial favorece a los habitantes del municipio de Neiva, porque se crearán nuevas fuentes de empleo, así se le puede aportar en una mínima parte a solucionar el gran problema del desempleo en la ciudad de Neiva. Según la investigación de mercado realizada se encontró que existe un gran campo de acción para la ejecución del proyecto, ya que la demanda de tortas es mayor que la oferta en la zona urbana en la ciudad de Neiva. El tamaño de la empresa Productora de Tortas con especialidad en Pastilllaje “EL PALACIO DE LAS TORTAS”, producirá para el primer año 1.942 unidades en diferentes sabores y tamaños. La estructura organizacional será sencilla: Gerente, Asesor Financiero, secretaria, dos (2) operarios de producción y un mercaderista. Se calcularon los Ingresos por ventas para el primer año que ascienden a 89.706.000 y los Costos Operacionales ascienden a $84.042.138 Se realizaron los flujos de fondos con y sin financiamiento y para el inversionista. Se calcularon los estados financieros del proyecto (balance general y estado de Resultados). El proyecto soportara una Tasa de Oportunidad de 25 Se elaboro la evaluación Financiera del proyecto y nos arrojo los siguientes resultados así : • V.P.N. Con Financiamiento$ 56.152.983 • V.P.N Sin financiamiento $37.304.088 • V.P.N para el inversionista$ 39.298.719 • Tasa interna de rentabilidad (TIR) con financiamiento esta entre 22.50% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) Sin financiamiento esta entre 27.51% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) para el inversionista esta entre 27.52% • Relación Beneficio Costo (R.B.C) nos dio positivo y mayor a 1, ósea 1.06 • Costo Anual Equivalente (C.A.E) nos arrojo positivo $20.880.304 Se realizo el análisis de sensibilidad donde se le aplicara una disminución del 5 Con la disminución del 5 • V.P.N Con Financiamiento$ 45.449.105 • V.P.N Sin financiamiento $26.365.839 • V.P.N para el inversionista$ 28.381.511 • Tasa interna de rentabilidad (TIR) con financiamiento esta entre 19.50% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) Sin financiamiento esta entre 19.51% • Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) para el inversionista esta entre 19.52% En términos generales se puede afirmar que el proyecto es bastante productivo, se cuenta con la mano de obra necesaria, para la elaboración del producto (tortas), en la ciudad de Neiva

Formulación de un plan de negocios para la creación de empresa "Konamor"

El proyecto que veremos a continuación tiene como objetivo principal ejecutar un estudio de factibilidad para la producción y comercialización de productos de repostería temática en la ciudad de Pereira, la evaluación se dará mediante la realización de estudios de mercados para prever el posible comportamiento de los potenciales clientes, de igual manera enseñara las características que deberá tener la empresa para poder competir de buena manera en el mercado teniendo claro el tamaño de la oferta y la demanda del sector al que pertenecerá la compañía. Paralelamente se generará un estudio técnico que definirá los recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto, conocimiento que será adquirido en base a la definición de los costos operacionales, la ubicación macro y micro espacial de la compañía y la normativa legal que a su vez impactara en la estructura organizacional de la empresa. Por ultimo será oficializado el estudio financiero el cual dejara en evidencia por medio de valores puntuales la viabilidad financiera del proyecto y por ende su aprobación

Plan de mercadeo para la comercialización de un producto sostenible de mermelada realizada por jóvenes de la fundación Sainc en el programa generación de ingreso en el proyecto creando caminos de la ciudad de Cali

Plan de mercadeo para la comercialización de un producto sostenible de mermelada realizada por jóvenes de la fundación Sainc en el programa generación de ingreso en el proyecto creando caminos de la ciudad de CaliPasantía Comunitaria (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2014PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Propuesta de comunicación organizacional para mejorar el posicionamiento de marca y el servicio del cliente. Caso : Panadería Veracruz, Villavicencio

La presente propuesta está orientada a mejorar el posicionamiento de marca y el servicio al cliente de la Panadería Veracruz, ubicada en Villavicencio (Meta), haciendo énfasis en el valor de la comunicación organizacional para lograrlo. El punto de partida es la identificación de la problemática, teniendo en cuenta que aun cuando las pequeñas y medianas empresas sean consideradas un gran motor de la economía del país, muy pocas cuentan con un departamento de comunicación organizacional formalmente estructurado. Se ha postulado teóricamente que la comunicación organizacional es fundamental para armonizar y llevar a cabo diversos procesos al interior de cada empresa, de manera tal que dichos procesos sean efectivos y eficaces en el cumplimiento de los objetivos corporativos. Evidencia de ello, es la gran relevancia que muchas organizaciones exitosas le han dado al desarrollo e implementación de tales estrategias. Las pequeñas y medianas empresas han sido catalogadas como las de mayor impulso y crecimiento en el país, no solo por su aporte al empleo, sino porque su menor tamaño les permite sortear mejor la desaceleración económica; pero estas, en su mayoría, no cuentan con un departamento de comunicación organizacional dentro de su estructura. Siendo Colombia un país con gran potencial en el desarrollo de empresas pyme, resulta fundamental contribuir al desarrollo y fortalecimiento de estas empresas, y entre muchas, una manera de lograrlo es identificando el mejor modo de establecer un plan de comunicación organizacional que verdaderamente responda a sus necesidades. En tanto que la Panadería Veracruz es una mediana industria con potencial, y por tener una permanencia significativa dentro del sector de la venta de productos de repostería en la ciudad de Villavicencio (capital del departamento del Meta), se identifica allí una oportunidad para intervenir desde el ámbito administrativo, y de esta forma proceder a desarrollar una propuesta enfocada en la comunicación que pueda ser implementada como parte de un plan de gestión administrativa. El impacto académico de la presente investigación se encuentra, en primer lugar, en haber formulado una propuesta que implique una revisión teórica susceptible de ser llevada a la práctica; de esta manera se evidencia la importancia de dar un fundamento a la gestión administrativa en las organizaciones. Por lo tanto, la academia ofrece los conocimientos, técnicas y métodos que ha desarrollado a lo largo del tiempo, para que estos tengan verdadera incidencia en los sectores económicos industriales. Sobre todo, teniendo en cuenta que el trabajo se realizó en un departamento del país que se ha destacado por el desarrollo de actividades económicas diferentes a la panadería y repostería. En este sentido, la investigación busca generar un alto impacto desde la academia en lo social, y crear conciencia de que la labor investigativa; el desarrollo teórico, y la formulación de metodologías tales como planteamiento de un diagnóstico de comunicación, el desarrollo de una Matriz Vester y la jerarquización de problemas a partir de un árbol de problemas, encaminadas a darle valor a los juicios de la comunicación, y al beneficio de los pequeños empresarios e investigadores.The present proposal is aimed at improving the brand positioning and customer service of the Veracruz Bakery, located in Villavicencio (Meta), emphasizing the value of organizational communication to achieve this. The starting point is the identification of the problem, taking into account that even when small and medium enterprises are considered a major engine of the country's economy, very few have a formally structured organizational communication department. It has been postulated theoretically that organizational communication is fundamental to harmonize and carry out various processes within each company, so that these processes are effective and effective in meeting corporate objectives. Evidence of this is the great relevance that many successful organizations have given to the development and implementation of such strategies. Small and medium-sized companies have been classified as those with the greatest momentum and growth in the country, not only because of their contribution to employment, but also because their smaller size allows them to better deal with the economic slowdown; but these, for the most part, do not have an organizational communication department within their structure. Colombia being a country with great potential in the development of SME companies, it is essential to contribute to the development and strengthening of these companies, and among many, one way to achieve this is to identify the best way to establish an organizational communication plan that truly responds to your needs. needs While the Panadería Veracruz is a medium-sized industry with potential, and for having a significant permanence within the sector of the sale of confectionery products in the city of Villavicencio (capital of the department of Meta), there is identified an opportunity to intervene from the administrative scope, and in this way proceed to develop a proposal focused on communication that can be implemented as part of an administrative management plan. The academic impact of the present investigation is, first of all, in having formulated a proposal that implies a theoretical revision that could be put into practice; In this way, the importance of giving a foundation to administrative management in organizations is evident. Therefore, the academy offers the knowledge, techniques and methods that it has developed over time, so that these have real incidence in the industrial economic sectors. Above all, taking into account that the work was carried out in a department of the country that has stood out for the development of economic activities different from bakery and confectionery. In this sense, the research seeks to generate a high impact from the academia on the social, and create awareness that the research work; the theoretical development, and the formulation of methodologies such as the approach of a communication diagnosis, the development of a Vester Matrix and the hierarchy of problems from a problem tree, aimed at giving value to communication judgments, and benefit of small entrepreneurs and researchers.Comunicador (a) SocialPregrad

Estudio de factibilidad para la creación de un sitio exclusivo en cafeterías y dulcerías en la ciudad de Milagro, provincia del Guayas, para el año 2013.

En el presente trabajo se desea proponer un estudio de factibilidad para la creación de un sitio exclusivo en Cafeterías y Dulcerías en la ciudad de milagro, realizando una investigación y conocer la viabilidad de mercado técnico, organizacional y financiero, para la producción de tortas de diversos sabores y formas, brindando un lugar seguro y cómodo, para personas que estén dispuestos a pagar por un buen servicio y disfrutar de un buen café, con excelente atención al cliente. Para el desarrollo de este proyecto se realizó una investigación de campo y así medir cual es el comportamiento de los consumidores, haciendo un análisis de la población económicamente activa de la ciudad de milagro, ya que conforman el mercado principal para el proyecto el mismo que servirá como soporte para proyectar la demanda futura que tendrá la empresa y determinar la oferta que actualmente existe en la ciudad. El proyecto se ubicara en el sector norte donde se encuentran residencias, varios negocios comerciales de útiles escolares y bazares, además cuenta con todos los servicios necesarios para el funcionamiento adecuado y fácil acceso. Se ha escogido este sector luego de haber realizado el estudio de localización respectivo. La empresa contará con la infraestructura y requerimientos necesarios para su funcionamiento, es decir, con la materia prima, mano de obra y toda la instrumentación necesaria para la elaboración de productos de calidad, siguiendo correctamente todos los procesos definidos. El objetivo de la empresa es brindar productos de calidad con un servicio personalizado único, por lo que es un factor de éxito ya que generará una gran acogida y se incentivará a los habitantes de la ciudad a acudir al local y disfrutar de los servicios que ofrece

Estrategia para una empresa del sector ganadero en Colombia : implementación del sistema de gestión the execution premium

En este trabajo se muestra la manera en que una empresa ganadera familiar colombiana desarrolla y planifica su estrategia para lograr ventajas competitivas mediante el sistema de gestión integral del desempeño, propuesto por Kaplan y Norton en su libro The Execution Premium -- El trabajo ilustra los pasos que esta empresa ganadera sigue para desarrollar su estrategia comenzando por la definición de su misión, valores y visión, continuando con la realización de varios análisis estratégicos y la identificación de sus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, y terminando con la formulación de su estrategia -- Los análisis estratégicos realizados emplean marcos como el denominado análisis PESTEL y las cinco fuerzas competitivas de Michael Porter, y herramientas analíticas como el análisis de la cadena de valor, también introducido por Porter -- Finalmente, muestra la manera en que la empresa realiza la planificación de su estrategia mediante la creación de un mapa estratégico, la construcción de un cuadro de mando integral y el desarrollo de iniciativas estratégicas

Estudio del potencial turístico del patrimonio cultural de las comunidades de San Jacinto de Chinambí y San Patricio del cantón Mira, provincia del Carchi

Analizar el Potencial turístico del patrimonio cultural de las comunidades San Jacinto de Chinambí y San Patricio, cantón Mira, provincia del Carchi.El cantón Mira ¿Balcón de los Andes¿, ocupa el segundo lugar de mayor extensión territorial (587,8 km²) dentro de la provincia del Carchi. Es un lugar que posee una gran diversidad cultural de carácter patrimonial, debido a los bienes materiales e inmateriales que posee la zona. De esta manera, estos recursos constituyen un potencial turístico idóneo para el aprovechamiento de actividades culturales de manera sostenible. Sin embargo, el escaso estudio de los bienes patrimoniales en las comunidades de San Jacinto de Chinambí y San Patricio han ocasionado la pérdida del valor cultural de los pueblos; la despreocupación de las entidades públicas acerca de potencial cultural que posee la zona agudiza la situación. La presente investigación se refiere al estudio del Patrimonio Cultural de estas comunidades. Para ello, fue necesario realizar el estudio socioeconómico de las comunidades para identificar el estado de los bienes, además se realizó el estudio de mercado para mejorar la oferta de sus recursos; y, también se elaboró un inventario de atractivos turísticos mediante la metodología que establece el Instituto Nacional del Patrimonio Cultural (INPC), con la finalidad de determinar los bienes materiales e inmateriales que poseen las comunidades. Una vez desarrollada la investigación, se pudo detectar que, en estas comunidades existe un gran potencial cultural que no ha sido aprovechado adecuadamente, y por ende, se planteó una alternativa que consiste en diseñar una propuesta viable que potencialice el valor de sus bienes patrimoniales, el mismo que consiste en el diseño de una Guía Turística Cultural, que permitirá mejorar la oferta y demanda de las poblaciones objeto de estudio, a través de la generación de recursos económicos

PLAN DE NEGOCIO PARA LA EXPORTACIÓN DE CHOCOLATE ORGÁNICO ENDULZADO CON PANELA PULVERIZADA ORGÁNICA HACIA EL MERCADO DE COLOMBIA PARA EL AÑO 2018

La presente investigación tiene como variables a Plan de negocio y Exportación de chocolate orgánico, lo que permitió formular como problema: ¿De qué manera la propuesta de un plan de negocio, permitirá la exportación de chocolate orgánico endulzado con panela pulverizada orgánica hacia el mercado de Colombia para el año 2018?, teniendo como objetivo principal Elaborar un Plan de Negocio que permita la exportación de chocolate orgánico endulzado con panela pulverizada orgánica hacia el mercado de Colombia; cuyo estudio es cuantitativo, con un tipo de investigación analítico-descriptivo- no experimental; su diseño de investigación es no experimental, trasversal descriptiva y con un tipo de muestra no probabilística; para poder obtener información, se utilizó y aplicó instrumentos como entrevista dirigida a dos especialistas en el tema de exportación de productos agro, además se aplicó una encuesta a potenciales clientes en Colombia entre 20 a 40 años de nivel socioeconómico medio- alto, asimismo, la principal conclusión de este estudio, es que un plan de negocio es una herramienta de comunicación que permite descubrir la oportunidad de negocio, analizar el entorno de la industria, plasmar objetivos y demostrar la viabilidad del plan de negocio y de esta manera emprender nuevas propuestas de negocio, eligiendo la mejor estrategia, la que permite la exportación de chocolate orgánico hacia el mercado de Colombia, donde se demostró que si es viable la exportación de chocolate orgánico peruano endulzado con panela pulverizada también orgánica, ya que satisface las características y tendencias del mercado objetivo de Colombia.Tesi

Plan de negocios para la producción y comercialización de batidos a base de fruta natural (smoothies) dirigido a consumidores en la ciudad de Bogotá que buscan diariamente alimentarse de una forma más sana destacando las frutas y aprovechando su nivel nutricional

La tesis propone un Plan de negocios para la producción y comercialización de batidos a base de fruta natural (Smoothies) dirigido a consumidores en la ciudad de Bogotá que buscan diariamente alimentarse de una forma más sana destacando las frutas y aprovechando su nivel nutricional. A través de los años la forma de alimentarse ha variado debido a los cambios culturales y factores externos que han modificado la manera de alimentares de la sociedad, de esta misma forma se ha visto como las personas piensan más en su salud y en la manera que van a seleccionar sus alimentos que van a consumir. La sociedad buscando una alimentación sana creado nuevos estilos en el consumo, teniendo en cuenta que los productos cada vez sean más frescos y orgánicos, sin dejar de lado el placer que el consumidor busca a la hora de alimentarse. Por esta razón Smoothies batidos de fruta y pie`s, es una solución para aquellas personas que buscan una nueva alternativa de alimentación sana, usando las frutas que se producen en nuestro país y los beneficios que estas ofrecen, además de esto Smoothies batidos de fruta y pie s quiere ofrecerle al cliente una experiencia sensorial por la mezcla de sabores, olores y colores de los batidos de fruta.The thesis proposes a business plan for production and marketing of healthy drinks such as smoothies, highlighting their nutritional advantage. Over the years the way of eating has changed due to cultural changes and external factors that have changed the way society thinks about food, in this same way we have seen how people think more about their health and how to select the right food to consume. The company creates a healthy looking new styles in consumption, without neglecting the pleasure that consumers look at feeding time. For this reason Smoothies y Pie`s is a solution for those who are seeking a new alternative way of eating, using the fruit produced in our country and the benefits they offer. Smoothies y Pie `s wants to offer the customer a sensory experience for the blend of flavors, aromas and colors of the smoothies.Administrador (a) de EmpresasPregrad